Gemaksgeneraties stuwen buitenshuis eten en drinken omhoog: omzet foodservice +13% in 2023
De omzet van de totale Nederlandse foodservicemarkt (horeca, gemak, catering) steeg in 2023 met 13% naar €21,5 miljard. *) Dat presenteerde Inga Blokker van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) tijdens de Horecava op maandag 8 januari 2024. *) voorlopig jaarcijfer Foodmarkt o.b.v. brondata t/m medio december 2023. Prijsstijging en personeelskrapte De sterke omzetgroei heeft ook… Lees meer »