Tag archieven: foodtrends

Gemaksgeneraties stuwen buitenshuis eten en drinken omhoog: omzet foodservice +13% in 2023

door | 8 januari 2024
0 Reacties

De omzet van de totale Nederlandse foodservicemarkt (horeca, gemak, catering) steeg in 2023 met 13% naar €21,5 miljard. *) Dat presenteerde Inga Blokker van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) tijdens de Horecava op maandag 8 januari 2024. *) voorlopig jaarcijfer Foodmarkt o.b.v. brondata t/m medio december 2023. Prijsstijging en personeelskrapte De sterke omzetgroei heeft ook… Lees meer »

Foodservice sectoromzetten in Tableau database tm 2019

door | 7 maart 2020
0 Reacties

Met 4,3% groei over 2019 gaat de totale waarde aan Foodservice-bestedingen richting de 21 miljard euro. Vooral de horeca liet over 2019 een goede omzetgroei zien met 5,2%. Catering bleef achter bij dit groeicijfer met 2,7% groei. De BTW verhoging van 6% naar 9% in 2019 heeft tevens een impact op de groeicijfers van Foodservice-bestedingen… Lees meer »

Nieuws in komkommertijd

door | 16 augustus 2018
0 Reacties

Begin augustus is meestal de nieuws-dichtheid laag. En deze periode wordt wel de komkommertijd genoemd. Het bracht mij op het idee om eens komkommernieuws uit te brengen. Komkommers zijn misschien wel de meest ondergewaardeerde groenten die er zijn. Een komkommer is zo gewoon en het bestaat veel water, denken veel mensen. Met de afgelopen hittegolven heeft de… Lees meer »