Nadat de bestedingen in Horeca en Catering over augustus en september een hoopvol herstel leken in te leiden, kwam met de lockdown van 13 oktober een einde aan perspectief voor eten en drinken buitenhuis in 2020. Ik heb doorgerekend hoeveel de Foodservice aan waarde gaat dalen over 2020 in vergelijking met 2019. De “gedeeltelijke Lockdown”… Lees meer »
Ook mei 2020 laat een forse daling van bestedingen in horeca en catering zien in vergelijking met vorig jaar. Horeca en leisure daalden met 80% in 2020 p5 ten opzichte 2019 Catering van bedrijven, onderwijs en zorg laat een daling van 61% zien in 2020 p5 ten opzichte van 2019 Foodservice on-the-go laat een daling… Lees meer »
Over de eind maart t/m half april 2020 (2020p4) laten de horeca en catering een forse waardedaling zien in eten en drinken. Instellingen hebben de minste daling en ook onderweg daalt minder hard. De fastfoodsector kan een stukje omzet behouden via bezorgen en afhalen, maar bij restaurants en cafes ligt de business nagenoeg stil. De coronacrisis… Lees meer »
De terrassen gaan 1 juni open, maar wel met 1,5 meter afstand regel. Gaat dat nog wel goed met dat bierglas ? Ik heb het uitgeprobeerd. Het kan, maar het vraagt wel enige vaardigheid. Horeca – 1 juni 2020 vanaf 12 uur Restaurants en cafés mogen open, onder voorwaarden: Een maximum van 30 gasten (dus… Lees meer »
Over periode 2020p3 (24 februari t/m 22 maart) laat de Foodservicemonitor een forse daling zien van eten en drinken in horeca en catering. De waarde van toeleveringen is 16% gedaald. Horeca en leisure daalden met 18% ten opzichte van 2019p3. Bij catering van bedrijven, onderwijs en zorg is de daling 12%. Foodservice onderweg kwam op… Lees meer »
Op de wandeling door het park zag ik ze daar: een groep kauwen. Ze scharrelden tussen het losse grond op zoek naar .. ?? Tja, wat zoeken ze? Dus ik roep: ”Hé, wat moet dat? Wat voor soort kauwen zijn jullie?“ Ineens een nies-geluid vanuit de vogels.. Het is mij duidelijk deze vogels zijn ”Ver-kauwen”… Lees meer »