Mooie daling besmettingen 1 december, trendlijn snijpunt 3600 bij 8 december

door | 1 december 2020
0 Reacties

10 dagen van op- en neer-gaande tellingen van Covid-19 besmettingen zijn verwerkt in het Dashboard. Met op dinsdag 1 december de teller op ruim 4000 is het patroon van de dalende trendlijn weer goed zichtbaar. Op #besmettingen zien we snijpunt met “target 3600” nog steeds rond 8 december Op #ziekenhuisopnames ligt het target van 50… Lees verder: Mooie daling besmettingen 1 december, trendlijn snijpunt 3600 bij 8… »

Trendlijn: Covid-NL onder 3600 besmettingen na 8 december

door | 22 november 2020
0 Reacties

Nijmegen, 22 november 2022 Data-analyses op de horeca liggen voor mij net zo stil als de branche zelf. Om wat in vorm te blijven op BI-tools heb ik de RIVM Covid cijfers in een eigen Dashboard gezet met Tableau. Mooie plaatjes maken op Covid-data, dat zie je op veel plekken, maar het gaat natuurlijk om… Lees verder: Trendlijn: Covid-NL onder 3600 besmettingen na 8 december »

Volleybal per 19 november in halve lockdown. trainen met 4 per veld

door | 20 november 2020
0 Reacties

Zoals verwacht heeft de regering de extra maatregelen van 4 november weer ingetrokken.Dat betekent voor het volleybal dat we weer terug kunnen naar trainen met een maximum groepsgrootte van 4 personen. Voor de Jeugd (t/m 17 jaar) verandert er niets. Die kunnen blijven trainen, zoals eerder is afgesproken Senioren (18 jaar en ouder) mogen trainen met per veld… Lees verder: Volleybal per 19 november in halve lockdown. trainen met 4… »

Toegenomen verkoop duurzaam voedsel in foodservice 2019

door | 19 november 2020
0 Reacties

In 2019 kozen steeds meer consumenten voor voedsel met een duurzaamheidskeurmerk. Ook het aanbod van deze producten werd steeds groter.In totaal gaven consumenten 7,7 miljard euro uit aan dier-, mens- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel. Dat is een stijging van 18% ten opzichte van 2018.Het marktaandeel van duurzaam voedsel kwam daarmee vorig jaar uit op 14%… Lees verder: Toegenomen verkoop duurzaam voedsel in foodservice 2019 »

Duurzaam voedsel 2019 +18% tot 7,7 mld euro (supermarkten, foodservice, speciaalzaken)

door | 18 november 2020
0 Reacties

In 2019 kozen steeds meer consumenten voor voedsel met een duurzaamheidskeurmerk. In totaal gaven consumenten 7,7 miljard euro uit aan dier-, mens- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel. Dat is een stijging van 18% ten opzichte van 2018. In het supermarktkanaal zijn de bestedingen aan duurzaam voedsel in 2019 met 19% gestegen De foodservice laat een stijging van 16% zien. Speciaalzaken voor… Lees verder: Duurzaam voedsel 2019 +18% tot 7,7 mld euro (supermarkten, foodservice,… »

Covid-19 NL naar gemeente en dag, in tableau gezet

door | 17 november 2020
0 Reacties

De persconferentie van 17 november ging in op de kleine verlichting van de Corona Lockdown. Voor de horeca verandert er weinig. Het is wachten op beter nieuws rond medio december. Dus geen foodservice-data om sier te maken als “data-dokter”. Dan pak ik het toch lekker een andere bron om creatief op te puzzelen. Vandaag heb… Lees verder: Covid-19 NL naar gemeente en dag, in tableau gezet »

Lockdown t/m december: ruim 50% daling jaaromzet Horeca en Catering 2020

door | 3 november 2020
0 Reacties

Nadat de bestedingen in Horeca en Catering over augustus en september een hoopvol herstel leken in te leiden, kwam met de lockdown van 13 oktober een einde aan perspectief voor eten en drinken buitenhuis in 2020. Ik heb doorgerekend hoeveel de Foodservice aan waarde gaat dalen over 2020 in vergelijking met 2019. De “gedeeltelijke Lockdown”… Lees verder: Lockdown t/m december: ruim 50% daling jaaromzet Horeca en Catering… »

Vooraf aan 2e lockdown: horeca en catering -23,4% (week 37 t/m 40)

door | 28 oktober 2020
0 Reacties

Over  periode 10 van 2020 (7 september t/m 4 oktober 2020) laat de 4-weekse foodservicemonitor een daling zien van 23,4% ten opzichte van 2019-p10. De toeleveringen van eten en drinken buitenshuis lijden nog steeds onder de corona-restricties in horeca en catering. Vier weken eerder (in 2020p9) liet de periodemonitor nog een mindere daling zien (Foodservice… Lees verder: Vooraf aan 2e lockdown: horeca en catering -23,4% (week 37… »

Livestream ‘marathon’ gelukt (Youtube-OBS)

door | 13 oktober 2020
0 Reacties

De Livestreams bij VoCASA Volleybal zijn succesvol. De 3 achter elkaar op 10 oktober bleek een “Marathon” met tevreden thuiskijkers. Wegens Corona-maatregelen werd gespeeld zonder publiek. Met de livestreams konden de fans toch meegenieten van de wedstrijden. De uitzendingen zijn te bekijken op het Youtube-kanaal van VoCASA. (live kijken en achteraf terugkijken). Na het regelen… Lees verder: Livestream ‘marathon’ gelukt (Youtube-OBS) »

Opleving horecabestedingen zomer 2020

door | 10 september 2020
0 Reacties

Met belangstelling wachtte ik op de laatste cijfers over het eten en drinken in de horeca na de ruimere openstelling in kader van de corona-maatregelen.Ik heb het meten overgedragen maar blijf de statistiek over horeca- en cateringbusiness met belangstelling volgen. We zien in juli-augustus de restaurants open gaan en we zien de ruimere terrassen mooi… Lees verder: Opleving horecabestedingen zomer 2020 »