Mijn oude werkgever, Bedrijfschap Horeca (Kenniscentrum Horeca) is nu officieel per 1 januari 2015 opgeheven.
Dus geen collectieve belangenbehartiger meer, waaruit de financiering voor horeca onderzoek en bedrijfsverbetering-tools geborgd is.
Ook al ben ik daar al weg sinds 2007.
Ik heb daar toch een kleine 20 jaar mij energie en inspiratie in kwijt gekund.
Maar tijden veranderen, de marktwerking gaat boven een collectief draagvlak.
