Een goed begin is het halve werk. Dat geldt zeker voor het starten van een horecabedrijf.
Voor het van de grond krijgen en houden van een horecabedrijf is veel nodig. Denkt u maar eens aan alle wettelijke verplichtingen waaraan u moet voldoen.
Aan het vinden van goed en vakbekwaam personeel. En, als u de deuren van uw bedrijf eenmaal heeft geopend, aan die zo belangrijke vraag: hoe zorg ik ervoor dat gasten juist mijn bedrijf bezoeken?
De publicatie “Start en Uitbreiding van horecabedrijven” dient als gids op het soms zo ingewikkelde pad van het runnen van een horecabedrijf.
U treft er onder andere alle informatie aan over de regelgeving en vestigingsvergunningen, informatie over sociale verzekeringen, de bedrijfsadministratie en de bedrijfsvoering.
Actueel op exploitatiejaar 2002.
In deze brochure leest u in hoofdstuk 12 Bedrijfsvoering ook over het Horeca Analyse Systeem.
Horeca Analyse Systeem
Wellicht wilt u het omzet- en kostenpatroon van uw bedrijf vergelijken met dat van soortgelijke bedrijven. Dit kan met het Horeca Analyse Systeem (HAS) van het Bedrijfschap, een systeem om bedrijfsgegevens met elkaar te vergelijken. Neemt u deel aan het HAS dan krijgt u regelmatig overzichten hoe uw omzet en kosten zich verhouden tot die van andere bedrijven.
De deelname aan het HAS is vrijwillig, gratis en staat open voor alle horecabedrijven. Geheimhouding van uw gegevens is wettelijk gewaarborgd.
Het bedrijfschap Horeca en Catering heeft voor elk van de categorieën hotels, restaurants, café-/bar-/discobedrijven en fastfoodbedrijven een publicatie met het Uniform Rekeningen Schema op maat uitgebracht. De grotere leveranciers van boekhoud-software bouwen inmiddels het Uniform Rekeningen Schema in hun pakketten in.
Download de gratis het Uniform Rekeningen Schema en HAS-informatie via de site van het bedrijfschap Horeca en Catering
(www.BHenC.nl/has).