Na de jaarwisseling is het aantal dagelijkse besmettingen wat gedaald, maar het zijn er nog steeds veel te veel. De ziekenhuisopnames en aantal overledenen laten nog geen lijn naar beneden zien. De druk op vaccinatie is begrijpelijk. Ook al is alles in lockdown, de dagelijkse aantallen besmettingen liggen nog steeds te hoog. Zijn er dan… Lees verder: Covid-19 NL op 5 januari 6400 besmettingen. (dalende lijn in… »
De 2e piek in de najaargolf van Corona-besmettingen heeft eind december nog niet zijn weg naar oude niveaus gevonden. De monitor geeft 9719 besmettingen op donderdag 31 december. Dagelijks komen er een honderdtal ziekenhuisopnames bij, met een historische piek van 140 op oudjaarsdag. Het aantal overledenen ligt ook op een zorgwerkend aantal van 100 per… Lees verder: Covid-19: op 31 december 9700 besmettingen in Nederland »
Over November (de 4-weeks periode 12 = 2 t/m 29 november 2020) laat de foodservicemonitor een daling zien van 59,8% in de toelevering van eten en drinken in horeca en catering.De impact van de verscherpte maatregelen van 15 oktober 2020 zijn in periode 12 duidelijk zichtbaar. Horeca-zaken zijn dicht, alleen afhaal en bezorgen is nog… Lees verder: Foodservice Lockdown: November -69% horeca, -45% catering, -39% on-the-go »
Geen record kerstverkoop maar nieuw record corona-besmettingen.: vandaag 20 dec over de 13.000. De kerstman ziet een totaal ander kerstpakket in het wensenlijstje: “kaasknabbels en servetten eruit, vaccin en spuit erin”
Maandagavond werd een volledige lockdown afgekondigd.Van 15 december t/m 19 januari gaat Nederland in een strengere lockdown. Onder andere musea en theaters, pretparken en dierentuinen, casino’s en sauna’s, accommodaties voor binnensport, horeca en horecavoorzieningen van hotels zijn dicht. Ook winkels zoals kledingwinkels, schoenenwinkels, sieradenwinkels en hobbywinkels zijn gesloten. Daarmee probeert het kabinet de contacten zo… Lees verder: 15 dec Volledige lockdown t/m 19 januari. Na korte dip… »
Op 1 december was er nog een mooie daling in het aantal Covod-19 besmettingen. Maar in de 4 dagen erna steeg het aantal besmettingen gestaag. Het lijkt erop dat het winkelpubliek met de acties rond Black Friday en Sinterklaas meer mee naar huis heeft genomen dan alleen de kadootjes.Eerst in de rij bij winkelkassa… en… Lees verder: 5 dec: winkeldagen trekken covid-19 besmettingen omhoog »
10 dagen van op- en neer-gaande tellingen van Covid-19 besmettingen zijn verwerkt in het Dashboard. Met op dinsdag 1 december de teller op ruim 4000 is het patroon van de dalende trendlijn weer goed zichtbaar. Op #besmettingen zien we snijpunt met “target 3600” nog steeds rond 8 december Op #ziekenhuisopnames ligt het target van 50… Lees verder: Mooie daling besmettingen 1 december, trendlijn snijpunt 3600 bij 8… »
Nijmegen, 22 november 2022 Data-analyses op de horeca liggen voor mij net zo stil als de branche zelf. Om wat in vorm te blijven op BI-tools heb ik de RIVM Covid cijfers in een eigen Dashboard gezet met Tableau. Mooie plaatjes maken op Covid-data, dat zie je op veel plekken, maar het gaat natuurlijk om… Lees verder: Trendlijn: Covid-NL onder 3600 besmettingen na 8 december »
De persconferentie van 17 november ging in op de kleine verlichting van de Corona Lockdown. Voor de horeca verandert er weinig. Het is wachten op beter nieuws rond medio december. Dus geen foodservice-data om sier te maken als “data-dokter”. Dan pak ik het toch lekker een andere bron om creatief op te puzzelen. Vandaag heb… Lees verder: Covid-19 NL naar gemeente en dag, in tableau gezet »
Nadat de bestedingen in Horeca en Catering over augustus en september een hoopvol herstel leken in te leiden, kwam met de lockdown van 13 oktober een einde aan perspectief voor eten en drinken buitenhuis in 2020. Ik heb doorgerekend hoeveel de Foodservice aan waarde gaat dalen over 2020 in vergelijking met 2019. De “gedeeltelijke Lockdown”… Lees verder: Lockdown t/m december: ruim 50% daling jaaromzet Horeca en Catering… »